初心者向けの簡単アレンジ料理レシピ10選

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nariです🙋

2024年8月12日 公開

聞いたり作ったりした人も、いるかと思いますが、少しヤル気になれば、意外と簡単にできますよ🙂

ロゼ辛ラーメン

材料(1人前)

・辛ラーメン袋麺 1袋 ・玉ねぎ 50g(1/4個)

・ソーセージ 3本 ・牛乳 400ml

・クリームチーズ 20g ・コチュジャン 小さじ1

・おろしにんにく 小さじ1/2 ・油 小さじ1/2

・ベビーリーフミックス 適量

作り方

① 玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜めに5本くらい切り込みを入れる。

② 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎとソーセージを炒める。

③ 牛乳を加えて沸騰させ、辛ラーメン(麺、かやく、粉末スープ)、クリームチーズ、コチュジャンを加えて弱火から中火で4分30秒間煮込む。

④ 器に盛り、ベビーリーフミックスを飾る。

レンチンで焼きりんごバター

材料

・りんご 1/2個 ・バター 5g

・砂糖 大さじ1/2 ・レモン汁 小さじ1

作り方

① りんごを皮ごと洗って、半分に切り、芯の部分をくり抜きます。

② りんごを耐熱皿に乗せ、くり抜いた部分にバター、砂糖を入れ、レモン汁をかけます。

③ ラップをふわっとかけて、レンジ(600w)で4分加熱したら完成です!

さけるチーズフライ

材料(2人前)

・さけるチーズ 2本 ・小麦粉 適量

・溶き卵 1個 ・パン粉 適量

作り方

① さけるチーズに小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす

② フライパンにサラダ油1センチほど入れ熱し①がキツネ色なるまで焼く

レンジ・トースターで作る焼きオムライス

材料: 冷凍チキンライス、卵液、ケチャップ、ウスターソース

作り方: チキンライスに卵液をかけてトースターで焼き、ソースをかける。

麻薬卵

材料

・玉子 10個 ・玉ねぎ 1/2個

・白葱 1/2本

★醤油 100cc ★砂糖 100g

★水 100cc ★ニンニクチューブ 3cm

★ゴマ 大さじ1 ★唐辛子 少々

作り方

① 玉ねぎ、白葱をみじん切りにする。

② 保存容器に★とみじん切りにした野菜、お好みの固さのゆで卵を入れて一晩寝かせる。

牛冷凍ポテト炒め

材料  (2人分)

・冷凍フライドポテト  200g  ・牛こま切れ肉 100g

・しょうが 1かけ ・サラダ油 大さじ2

A しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1

砂糖 大さじ1/2

B 小ねぎ(小口切り)適量 いりごま(白)適量

作り方

ポイント

⚫牛肉は豚肉でも代用可能です。

●最後汁気を飛ばす作業は、なくなるまでしっかり飛ばすというよりは、しっとりと仕上げる感じで仕上げてください。

水分を飛ばしすぎると肉がかたくなります。

下準備

① 冷凍フライドポテトは常温にもどしておくか、レンジ機能で解凍する。出てきた水分はペーパータオルでしっかり拭き取る。

② しょうがはせん切りにする。

③ A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2は混ぜ合わせておく。

調理

① フライパンにサラダ油を中火で熱し、米国産冷凍フライドポテトを揚げ焼きする。

② 表面がカリッと揚がったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。

ポテトをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに牛こま切れ肉、しょうがを入れて炒める。

③ 牛肉の色が変わってきたら、A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を牛肉に回しかける。

ある程度牛肉にタレがからんだら、ポテトにもタレがからむように全体を炒め合わせる。

④ 汁気がなくなってきたら器に盛り、 小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)をかける。

究極のパリパリチキン

材料(1人前)

・鶏もも肉 1枚

A 塩 小さじ1/4 コショウ 適量

・サラダ油 大さじ4

作り方

① 鶏もも肉はフォークで数カ所に穴を開け、ポリ袋に入れる。【A】を加えてもみ、30分おく。出てきた水分をしっかりと拭き取る。

② フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、①を皮目を下にして揚げ焼きにする。

③ 皮がパリパリになったら裏返す。両面にこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにしたら、完成!

ピーマンの煮びたし

材料: ピーマン、醤油、みりん、だし

作り方: ピーマンを煮込む。

クリームパンで作るフレンチトースト

材料(2人分)

卵 1コ

砂糖 5g

牛乳 50ml

バター(有塩・食塩不使用などはお好みで) 5g

市販のクリームパン 2コ

作り方・レシピ

ボウルに卵1コと砂糖5gを入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、さらに牛乳50mlを加えてしっかり攪拌(かくはん)したら、卵液の完成です。

クリームパン2コの両面にフォークで穴を開けます。

フライパンにバター(有塩・食塩不使用などはお好みで)5gを入れて弱火で予熱しておきます。

卵液の中にクリームパンを入れ、8秒ほど回転させながら両面に卵液をからめます。

温めたフライパンにクリームパンを入れて少し火を強め、ふたをしながら両面焼きます。

焼きあがりの目安は、片面1~2分ほど、全体がふっくらしてくるまで。

皿に盛りつけ、お好みでミントやクリームを添えます。

材料: クリームパン、卵、牛乳、砂糖

作り方: クリームパンを卵液に浸して焼く。

6Pチーズインじゃがいも

材料(6個分)

・6Pチーズ 6個 ・じゃがいも  2個(正味250g)

A 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2

塩・こしょう 各少々 片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジで約5~6分加熱する。

※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。

熱いうちにつぶし、【A】を加えてよく混ぜ、6等分にする。

「6Pチーズ」を2)で包み、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、3)を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。

これらのレシピは、簡単に作れるだけでなく、見た目も華やかでSNS映えするので、ぜひ試してみてください!

最後まで観覧してもらい有難うございます。

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